朝の一枚(野菜籠)

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FRD-L02 f/4 1/33  4.5 mm  ISO 200

今日はお花でなく野菜籠

10cmに少し欠ける小さな籠に
トマトやきゅうりや紫蘇にマリーゴールドの花
あとラベンダーも

最近　こうした材料を使って
サラダを作っています

サラダってね　同じ食材でも切り方で味が違うんですよ

この小さなプチトマトも
包丁で更に薄く切って　散らすように飾っています
まるごと食べるよりも トマトの味がすぐに広がって
これに果物を少し混ぜると　ドレッシングがいらないくらい

マリーゴールドは畑のものでこれも食べられる
花だけ切って　サラダに散らします

ラベンダーは美味しくないルイボスティに香り付けとして

あと薔薇の花弁や菊の花もいいですね

料理も興味があるんですが
時間がないので　毎日つくるサラダだけで今は手一杯

でも　父の体重も　私の作るサラダで軽くなったし
楽しいものです

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